なんやら最近、ポスト焼酎ブームともいわれ、梅酒ブームの予感が…。
また若い女性を中心にブームになるのですかねぇ。
そもそも、梅酒と聞いて思いつくのは、お婆さんやお母さんが青い梅を買ってきて干して仕込んだお手製のものと、CHOYAの梅酒くらいですかねぇ。
が、いろいろ調べてみると結構ちゃんとした?梅酒ってあるんですね。
梅酒の人気
- 酸味
- 健康志向
- お酒に弱い人でも
- 本格志向
- ニーズ開拓
アルコールだけの魅力でなく、独特の梅の酸味が食をそそる。
疲労回復に効果があるといわれるクエン酸を含み、食欲を増進させることから、昔から暑気払いの飲み物として親しまれてきた。伝統の飲料です。
お酒に弱い人でも、割って飲むことができ、酸味を生かすことで、食べ物を多く取ることから、悪酔いが防げると、若い女性に人気。
最近はそこに本格的な日本酒、ワイン、黒糖酒、さらにお茶、紫蘇の風味をブレンドしたものが登場し、飲み比べ、自慢話（取扱飲食店、銘柄）などできる雰囲気が女性の間で広まり、人気が急上昇しているようなのです。
若い女性というアルコールに抵抗のある女性の登竜門的な飲料として広がりを見せているのでしょう。
梅酒という独特の酸味の強い飲み物が、他にはない魅力を生み出すのではないか。これまで表立ってアルコールを語れなかった女性の立場になってみると、「ここから、これから始まるのかな、全く新しいさらなる時代が」と思えます。
単なる香り入り合成アルコールではなく、アルコールの元を吟醸酒とか、ワインとか、黒糖酒とかにすることで、ブランド化できれば、いま流行の焼酎に負けない市場が生まれるのではないかと思えるのです。
そして、そのターゲットは新しく、これから広がりも見せそうな年代でもあるのです。
20代、30代の若い女性というのが、アルコールメーカーの願ってもないお客様になろうとしているのです。
さらに、その女性の相手をする若い男性諸君も本格アルコールを用いることと、健康ブームを前面に出すことで、取り込むこともひょっとすると可能かもしれません。
外国人にもウケルかもしれませんね。今後が楽しみな話です。– 朝日新聞 H17.06.15 朝刊 生活 梅酒に「個性派」ブーム
おすすめ梅酒販売
メーカー：神楽酒造
商品名: 梅SHU
販売価格：1210円（税込み）
こんなに梅酒って美味しかったんだねと言わせます。
ただ、ただ旨い梅酒が飲みたい!文句無しの逸品です。艶を感じる領域です。
宮崎県神楽酒造の梅酒で、麦焼酎に漬けた梅酒です。
甘くって女性向き。しかも寝る前の健康のための一杯と思われがち。それも正解ですが、梅酒はここのところ進化著しいです。昔から梅酒と言えば、ホワイトリカーの焼酎甲類で漬けるのが一般的。でも、ころ頃は本格焼酎などでも漬け込むようになりました。この梅SHUはワンランク上の梅酒って考えてみて下さい。
メーカー：福光屋
商品名：おんぼらぁと柚
販売価格：1890円（税込み）
柚子ってやっぱりいいわ。香りもさわやかで日本らしい。これがあってうれしいねえ。
柚はお酒にしても相当いいものになります。これもそのひとつ。
梅酒よりも好きっ!こういう人もたくさん増えそうです。柚酒の旨さを体験してもらいたいところです。
柚子果汁の爽やかな酸味と上品な甘味がくつろぎの時を演出します。アミノ酸などの成分が豊富に含まれる独自製法のコメ醗酵エキスが健康と美容を応援します。「おんぼらぁと」は金沢の方言で「ごゆっくりと」を意味します。
メーカー：木下醸造所
商品名： 文蔵梅酒
販売価格：1995円（税込み）
酒飲みが好きな梅酒です。
有名な球磨焼酎の文蔵で仕込みました。文蔵さんの梅酒は一味違っていました。
本格焼酎である球磨焼酎に梅を漬けました。
飲み応えもあり、甘味による飲み飽きもしません。「辛口の梅酒」これがわかりやすいでしょう。
お酒の好きな方!この文蔵ならいけます。
メーカー：月の井酒造
商品名：月の井の梅酒
販売価格：1365円（税込み）
茨城の水戸も有名な梅の産地です。蔵元の梅、群馬産の白加賀、紀州の南高梅を日本酒に漬けて造りました。割らずにそのまま飲めます。
ただでさえ健康的な梅酒。日本酒で仕込んだなんて聞くと、いっそう健康イメージが高まります。美人社長が梅酒が好きで、自分で造っているのを販売していますから、飲み手に対しての思いやりは、他の梅酒とは違うのでしょう。梅酒の新時代を感じる1本です。
メーカー：チョーヤ
商品名：チョーヤとろける黒糖梅酒 720ml
販売価格：1050円（税込み）
使用する梅酒はもちろん国産梅100%で酸味料、香料は一切使用していません。
黒糖蜜、黒ラム、黒酢などの黒系素材が持つ独自の香ばしさと、味わい深いコク味を活かしたとろける健康系のデザート梅酒です。
黒糖で育てた「まったり」とした味わいを ぜひ お楽しみください。梅酒独特の酸味と切れが絶妙にマッチして美味しい!
食後のひと時にデザート代わりでお勧め!ぜひ一度お試しあれ!!